Lo chef ed il suo staff propongono per il ristorante A’ la Carte una cucina del territorio unita ad un tocco di creatività, prestando una cura particolare alla scelta delle materie prime. Menù, giornalieri elaborati con il pescato del giorno abbinati ai prodotti tipici calabresi, pasta fresca fatta in casa e tante altre specialità. Nella composizione culinaria c’e’ uno studio di ricerca del giusto equilibrio tra gusti, profumi e cromatismi lasciando libera quell’interpretazione quasi artistica, frutto di esperienze acquisite nel tempo.
Descrizione
